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Hauchdünnes Reispapier wird kurz durch lauwarmes Wasser gezogen, anschließend mit leckeren Zutaten gefüllt und aufgerollt. Die berühmten vietnamesischen Sommerrollen sind ein Klassiker und als Fingerfood sehr beliebt. Für Sommerrollen verwendet man ein Reispapier was neben Reismehl noch Tapiokamehl enthält. Dadurch wird es geschmeidiger und lässt sich besser rollen.
Unser Reispapier stammt vom vietnamesischen Hersteller Ricefield, dessen Fabrik im Mekong Delta wir Gelegenheit hatten zu besuchen. Dort konnten wir uns vor Ort von der hervorragenden Qualität überzeugen.
| Produktbezeichnung | Reispapier, rund, 22cm Durchmesser |
| Netto-Gewicht | 300 Gramm |
| Aufbewahrung | bei Raumtemperatur trocken lagern |
| Verwendungsbedingungen | Abhängig von der Lagerung; gut verschlossen einige Tage haltbar. |
| Unternehmenskontakt | Herman Kuijper B.V. Noorddammerweg 91b 1187ZS Amsterdam, Niederlande |
| Ursprungsland | Vietnam |
| Herkunftsort | Vietnam |
| Marke | Kuijper |
| Landesküche | Vietnam |
| Format | getrocknet |
| Besonderheit | Ohne Gentechnik |
| Hersteller/Produzent |
Herman Kuijper B.V. Noorddammerweg 91b 1187ZS Amsterdam, Niederlande |
| Portionsgröße | 100 Gramm |
| Energie (kcal) | 336 kcal |
| Fett | <0.5 Gramm |
| davon: | |
| - Gesättigte Fettsäuren | <0.1 Gramm |
| Kohlenhydrate | 82 Gramm |
| davon: | |
| - Zucker | 1.5 Gramm |
| Eiweiß | 0.6 Gramm |
| Salz | 2.2 Gramm |