Hast du dich schon oft gewundert, warum dein chinesisches Wokgericht nicht so authentisch schmeckt? Dann war es wahrscheinlich der Shaoxing Reiswein der im Gericht gefehlt hat. So wie in der europäischen Küche Wein zum Kochen verwendet wird, verleiht auch Shaoxing Reiswein chinesischen Gerichten Tiefe und Komplexität. Man verwendet ihn in Marinaden für Fleisch, um Wokgerichten Aroma zu verleihen und für Saucen und Schmorgerichte. Sehr empfehlenswert ist übrigens rohes Fleisch oder Fisch vor der weiteren Verwendung mit Shaoxing Reiswein abzuwaschen.
| Kategorie | Früchte |
| Artikelgewicht | 748 g |
| Netto-Gewicht | 750 Gramm |
| Netto-Volumen | 750 ml |
| Unternehmenskontakt |
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG Lebensmittelimport, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten
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| Ursprungsland | China |
| Alkoholgehalt | 14 % Vol |
| Marke | Pagoda |
| Jahrgang | NV |
| Landesküche | China |
| Gewicht | 748 Gramm |
| Hersteller/Produzent | Pagoda |