Kokosöl gibt vielen Gerichten der südostasiatischen Küche erst den richtigen Kick. Currypasten für Thai-Curries zum Beispiel entfalten, wenn sie in Kokosöl angebraten werden ein wundervolles Aroma.
Kokosöl hat einen sehr hohen Rauchpunkt und kann damit auch für Wokgerichte verwendet werden.
Unser Kokosöl von Chaokoh ist ein ungehärtetes, natives Öl, das durch mechanische Verfahren aus dem Fleisch der Kokosnuss extrahiert wurde. Es wurde kaltgepresst, d.h. mit maximal 40° Celsius und bei der Extraktion wurde kein Hexan verwendet.