Hoisin Sauce - 165ml
Lee Kum Kee
Normaler Preis 2,99 €
Einzelpreis1,81 € pro 100ml
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Hoisin-Sauce ist eine dunkelbraune, dickflüssige Sauce mit süß-salzigem Geschmack. Sie entstammt der chinesischen Küche und ihr Name hoisin bedeutet Meeresfrüchte auf chinesisch. Trotz ihres Namens enthält sie aber keinerlei Fisch- oder Meeresprodukte, sondern besteht vorwiegend aus fermentierten Sojabohnen, roten Chilischoten, Knoblauch, Essig, 5-Gewürze-Pulver und Zucker. Fuchsia Dunlop, Kochbuchautorin und Spezialistin für chinesische Küche vermutet, dass ursprünglich der Sauce getrocknete oder fermentierte Meeresfrüchte – Shrimps? – hinzugefügt wurden, dann aber im Laufe der Zeit von den Herstellern aus Kostengründen weggelassen wurden.
Hoisin-Sauce findet Verwendung in vielen chinesischen und vietnamesischen Gerichten. In Vietnam benutzt man Hoisin-Sauce auch für die Pho Bo des Südens. In einem kleinen Schälchen werden Chilisauce und Hoisin-Sauce vermischt und das Fleisch in der Pho Bo hineingetunkt.
Wir verwenden die Hoisin-Sauce der Marke LEE KUM KEE, ein Hersteller mit Sitz in China und Hongkong, der authentische Saucen in exzellenter Qualität herstellt.
Produktbezeichnung | Hoisin-Sauce |
Zusatzstoffe | NICHT ZUTREFFEND |
Allergene | Enthält: Sesamsamen, Sojabohnen, Weizen |
Netto-Volumen | 990 ml |
Aufbewahrung | Nach dem Öffnen kühlstellen und innerhalb von 2 Wochen und vor dem Verfallsdatum verbrauchen. |
Unternehmenskontakt | Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Germany |
Ursprungsland | China |
Herkunftsort | China |
Marke | Lee Kum Kee |
Landesküche | China |
Besonderheit | Vegetarisch, Vegan |
Hersteller/Produzent | LEE KUM KEE |
Portionsgröße | 100 ml |
Energie (kcal) | 291 kcal |
Fett | 1.7 Gramm |
davon: | |
- Gesättigte Fettsäuren | 0.3 Gramm |
Kohlenhydrate | 67 Gramm |
davon: | |
- Zucker | 61 Gramm |
Eiweiß | 1.5 Gramm |
Salz | 8.4 Gramm |