Hoisin Sauce - 165ml
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Hoisin Sauce - 165ml

Lee Kum Kee

Normaler Preis 2,94 €

Einzelpreis1,78 € pro  100ml

inkl. MwSt.

Hoisin-Sauce ist eine dunkelbraune, dickflüssige Sauce mit süß-salzigem Geschmack. Sie entstammt der chinesischen Küche und ihr Name hoisin bedeutet Meeresfrüchte auf chinesisch. Trotz ihres Namens enthält sie aber keinerlei Fisch- oder Meeresprodukte, sondern besteht vorwiegend aus fermentierten Sojabohnen, roten Chilischoten, Knoblauch, Essig, 5-Gewürze-Pulver und Zucker. Fuchsia Dunlop, Kochbuchautorin und Spezialistin für chinesische Küche vermutet, dass ursprünglich der Sauce getrocknete oder fermentierte Meeresfrüchte – Shrimps? – hinzugefügt wurden, dann aber im Laufe der Zeit von den Herstellern aus Kostengründen weggelassen wurden.

Hoisin-Sauce findet Verwendung in vielen chinesischen und vietnamesischen Gerichten. In Vietnam benutzt man Hoisin-Sauce auch für die Pho Bo des Südens. In einem kleinen Schälchen werden Chilisauce und Hoisin-Sauce vermischt und das Fleisch in der Pho Bo hineingetunkt.

Wir verwenden die Hoisin-Sauce der Marke LEE KUM KEE, ein Hersteller mit Sitz in China und Hongkong, der authentische Saucen in exzellenter Qualität herstellt.

Produktbezeichnung Hoisin-Sauce
Zusatzstoffe NICHT ZUTREFFEND
Allergene Enthält: Sesamsamen, Sojabohnen, Weizen
Netto-Volumen 990 ml
Aufbewahrung Nach dem Öffnen kühlstellen und innerhalb von 2 Wochen und vor dem Verfallsdatum verbrauchen.
Unternehmenskontakt Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Germany
Ursprungsland China
Herkunftsort China
Marke Lee Kum Kee
Landesküche China
Besonderheit Vegetarisch, Vegan
Hersteller/Produzent LEE KUM KEE
Portionsgröße 100 ml
Energie (kcal) 291 kcal
Fett 1.7 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren 0.3 Gramm
Kohlenhydrate 67 Gramm
davon:
- Zucker 61 Gramm
Eiweiß 1.5 Gramm
Salz 8.4 Gramm


 

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